Cassandra Ten Island Seafarmilta (Ruotsi)

Cassandralla on pieni merileväviljelmä Göteborgin pohjoispuolella sijaitsevassa saaristossa, jossa hän on viljellyt merilevää vuodesta 2020 lähtien. Hän käyttää melontalaudallaan meripellon ylläpitoon ja sadonkorjuuseen, ja vaikka hänellä on edelleen oikea työ maalla, hän haaveilee siitä, että jonain päivänä hänellä on mahdollisuus toteuttaa joitakin niistä sadoista ideoista, joita hänellä on merilevän käytöstä ruokakulttuurissamme.