Cassandra no Ten Island Seafarm (Zviedrija)

Kasandrai ir neliela jūras aļģu audzētava arhipelāgā uz ziemeļiem no Gēteborgas, kur viņa audzē jūraszāles kopš 2020. gada. Viņa izmanto savu airu dēli, lai koptu jūras lauku un novāktu labību, un, lai gan viņai joprojām ir īsts darbs uz sauszemes, viņa sapņo ka kādu dienu būs iespēja īstenot kādu no simtiem viņas ideju par jūraszāļu izmantošanu mūsu pārtikas kultūrā.