2-oji pamoka. Tinkamos vietos paieška
Įžanga
Ši pamoka padės jums rasti geriausią vietą būsimam jūriniam ūkiui. Jums reikia vietos, kurioje Jūsų derlius klestėtų, tačiau taip pat svarbu, kad sklypą jūroje būti lengva pasiekti, o šalimais gyvenantys ir jūra besinaudojantys vietos žmonės palaikytų jūsų veiklą.

Pirmiausia, pradedant ieškoti galimos vietos ūkiui derėtų atkreipti dėmesį, kur yra leidžiama komercinė ūkininkavimo veikla. Dauguma Europos šalių turi jūrinės teritorijos planus, kuriuose paskirstytos zonos įvairioms veikloms. Teritorijoje, kurioje planuojate steigti savo ūkį, gali būti leidžiama arba draudžiama auginti tam tikras kultūras. Daugiau informacijos apie tai, ką ir kur galima daryti, teiraukitės „Cool Blue Future“ koordinatoriaus .
Prieiga
Išsiaiškinę, kur jūsų vietovėje leidžiama auginti dumblius ar moliuskus, apsvarstykite, kaip galėtumėte patekti į šiuos vandenis.
Nepamirškite, kad dauguma jūros dumblių rūšių, taip pat ir rudadumbliai, yra žieminiai augalai, o žiemą gali būti atšiaurūs orai ir stiprūs vėjai. Net ir patyrę jūrininkai, išplaukdami žiemą, turėtų imtis papildomų saugumo priemonių. Ar su turima valtimi/laivu galėsite saugiai pasiekti savo ūkį sausio mėnesį? Jei užkluptų vėtra, ar turite kur pasislėpti? Jei reikėtų valties ar baržos įtvirtinti inkarams, ar jūsų pasirinktoje vietovėje gautumėte tokią paslaugą?
Taip pat įvertinkite, kiek Jūsų pasirinkta vieta nutolusi nuo artimiausio uosto ar prieplaukos. Kiek degalų sunaudosite keliskart per savaitę keliaudami į jūrinį ūkį ir iš jo sezono metu? Apskaičiuokite šias išlaidas ir įtraukite jas planuodami bendrą biudžetą. Kelionės laikas ir atstumas taip pat svarbūs nuimto derliaus kokybei. Jei svarstote apie atokią vietą, apgalvokite, kaip išlaikysite užaugintų produktų kokybę nuėmus derlių. Ar galėsite per 24 valandas nugabenti dumblius į vietą pirminio apdorojimo ir stabilizavimo vietą? Ar įmanoma surinktas midijas ar austres atšaldyti, kai pasieksite prieplauką?
Renkantis vietą reikia atrasti balansą: kur jūriniams pasėliams tinkamiausios sąlygos augti ir tuo pačiu nėra sudėtinga patekti. Jei visą laiką praleidžiate keliaudami į vietą, o ne ūkininkaudami joje, ūkio lankymas gali pradėti varginti, todėl būsite mažiau linkę šia veikla užsiimti. Jei auginimo vietą pasiekti bus lengva, rutininei stebėsenai ir priežiūrai bus daugiau įkvėpimo, o tai leis užauginti geresnį produktą.

„Socialinė licencija“
Renkantis konkrečią vietą, labai svarbu atsižvelgti į tos vietovės socialinį ir kultūrinį kontekstą. Kas gyvena ar dirba netoliese ir naudoja aplinkinius vandenis rekreacijai, pramonei ar savarankiškam pragyvenimo šaltiniui? Kaip jūsų ūkininkavimas paveiks šias veiklas?
Ūkininkaudami jūroje, dirbate viešojoje, bendruomeninėje erdvėje. Dėl šios priežasties jūrų ūkininkams taikomi aukšti standartai ir prašoma įrodyti, kad ūkininkavimo veikla nedarys neigiamo poveikio bendriems jūrų ir pakrančių ištekliams.
Kuo daugiau padarysite, kad sumažintumėte galimą neigiamą ūkio poveikį, pavyzdžiui, sumažinsite vizualinę taršą ir triukšmingumą, aiškiai pažymėsite sklypo ribas populiariuose maršrutuose ir apskritai būsite geri kaimynai, tuo daugiau visuomenės palaikymo sulauks jūsų ūkis ir regeneracinis ūkininkavimas bendrai. Tai kartais vadinama socialine veiklos licencija, kuri yra neapčiuopiamas, bet vertingas kiekvieno jūrų ūkininko turtas.
Kai kuriuos galimus konfliktus galite atrasti žemėlapyje, tačiau daugumą jų sužinosite bendraudami su žmonėmis ir leisdami laiką auginimui pasirinktoje vietovėje ir apylinkėse. Kai kuriems ūkininkams tenka pakovoti, kad įtikintų aplinkinių namų savininkus pritarti jų planams, o kiti sulaukia plataus bendruomenės palaikymo. Kuo daugiau galite nuveikti, kad iš anksto išsklaidytumėte įvairių suinteresuotųjų šalių nuogąstavimus, tuo lengvesnis bus jūsų leidimų gavimo ir galiausiai ūkininkavimo kelias.
Primygtinai rekomenduojame susisiekti su visomis vietos suinteresuotomis grupėmis gerokai prieš apsisprendžiant dėl ūkio vietos ar teikiant paraiškas. Viena iš galimybių – surengti aplinkinių gyventojų susirinkimą ir pristatyti savo projekto naudą. Išgirskite visas nuomones ir greičiausiai pastebėsite, kad pakvietę bendruomenę įsitraukti pat pradžių, užsitikrinsite vietos gyventojų palaikymą, jie geriau supras, ko siekiate jūs. Jei susiduriate su atkakliu bendruomenės pasipriešinimu ir jūsų pastangos nesulaukia teigiamo atgarsio, galbūt verta apsvarstyti kitos vietos pasirinkimą.

Aplinkos veiksniai
Galiausiai atkreipkite dėmesį į pasirinktos vietovės biofizines savybes – gamtos elementus, dėl kurių ji yra unikali. Galite stengtis sukurti naujas rinkas ir išspręsti galimus konfliktus su kaimynais, tačiau jei pasėliai neaugs ūkininkavimui pasirinktoje jūros vietoje, jūsų verslas bus pasmerktas nuo pat pradžių. Kad auginamos kultūros klestėtų, ieškokite vietos, kurioje būtų tinkamas gylis, srovė, druskingumas ir maistingųjų medžiagų kiekis.
Iš dalies nuspėti aplinkos tinkamumą galima lankantis vietoje ir atliekant stebėjimus. Pavyzdžiui, pradėdami perspektyvių vietų paiešką, patikrinkite, ar netoliese natūraliai auga rūšys, kurias ketinate auginti. Jei toje teritorijoje auga laukiniai dumbliai, tikėtina, turėtų vešėti ir specialiai auginami dumbliai. Moliuskai, augantys po plūdurais ir ant lynų, didelės natūralios midijų buveinės vandenyno dugne, yra geri ženklai, kad juos galima sėkmingai auginti. Tačiau norėdami tiksliau įvertinti, ar vieta tinkama, ar ne, turite surinkti tam tikrus duomenis. Ieškodami idealių sąlygų, pasistenkite nepamiršti šių veiksnių:
Aplinkos poveikis
Ieškokite vietos, kurioje vyraujančių vėjų ir oro sąlygų poveikis būtų mažiausias. Atviresnę vietą bus sunkiau pasiekti ir prižiūrėti ištisus metus, be to, gali prireikti didesnių investicijų į inkarus ir infrastruktūrą. Kuo labiau vietovė veikiama atšiaurių orų ir audrų, tuo didesnė tikimybė, kad įranga gali būti apgadinta ir pasėliai prarasti.
Jei auginate dumblius, atsižvelkite, ar vietovė gerai apšviesta saulės. Dumbliams augti reikia šviesos. Ypač kalnuotose, uolėtose pakrantėse, kai kurios vietos gali būti šešėlyje ištisus mėnesius, todėl žiemą jose ne tik gan šalta dirbti, bet ir dumblių augimas bus ribotas. Be to, įsikūrus šalia stačių šlaitų, gali kilti lavinų ar uolienų nuošliaužų pavojus. Apsilankykite pasirinktose vietose skirtingu paros metu, per potvynį ir atoslūgį, įvairiomis oro sąlygoms, kad pajustumėte, kiek jos yra apsaugotos nuo aplinkos poveikio. Taip pat apžiūrėkite kraštovaizdį, kad pastebėtumėte kitų galimų trikdžių ženklus.
Druskingumas
Išmatuokite vandens druskingumą savo ūkiui pasirinktoje teritorijoje. Mėlynosios midijos ir rudadumbliai yra sūriavandenės rūšys, tad jei vietovėje vanduo pernelyg gėlas, tai gali tapti kliūtimi augalams augti. Druskingumas matuojamas tūkstantosiomis dalimis (ppt). Gelmėse druskingumas paprastai būna apie 35 ppt, o artėjant prie gėlo vandens šaltinių ir arčiau kranto jo lygis mažėja. Ūkiuose, kuriuose auginami rudadumbliai arba mėlynosios midijos, idealiu atveju druskingumas turėtų būti ne mažesnis kaip 20+ ppt, o idealiu atveju – 22-30 ppt tame gylyje, kuriame auginamos kultūros. Jūros ūkiai ir sodai gali kurtis ir mažesnio druskingumo vandenyje, tačiau tai paveiks kultūrų dydį ir augimo greitį.
Atlikus nemažai bandymų regeneraciniais metodais auginant mažo druskingumo rūšis, daug žadančių rezultatų parodė antinės bedantės (duck mussels), didžiosios bedantės (swan mussels), guveininių šeimos rudadumbliai (Fucus) ir jūrinės salotos (Ulva). Daugiau informacijos apie tai teiraukitės savo šalies „Cool Blue Future“ koordinatoriaus .
Lengvas būdas išmatuoti druskingumą – nebrangus refraktometras druskos kiekiui nustatyti, kuris paprastai naudojamas komerciniuose akvariumuose ir kurį galima įsigyti internetu. Vandens druskingumą lengvai nustatysite užlašinę kelis lašus ant stiklelio ir palaikę jį šviesoje. Rodmenys rodys druskingumą ppt.
Rinkdami mėginius nepamirškite, kad kai kuriose vietose vandens paviršiuje gali būti gėlo vandens sluoksnių, susidariusių dėl sniego tirpsmo ar kito paviršinio vandens nuotėkio. 20-50 cm giliau vanduo jau gali būti gerokai sūresnis. Kadangi svarbu pamatuoti druskingumą tame gylyje, kuriame augs pasėliai, galite naudoti giluminį vandens mėginių ėmiklį (pvz., Niskin), kad surinktumėte mėginius tinkamame gylyje.
Temperatūra
Mėlynosios midijos gan gerai toleruoja temperatūros svyravimus, jūros dumbliai toleruoja 0-15 °C vandens temperatūrą, o optimali temperatūra augimui yra 4-13 °C. Rinkitės vietą, kurioje vandens temperatūra patenka į šį intervalą augimo sezono metu (spalio–balandžio mėn.).
Vandens temperatūrą galima išmatuoti jūriniu termometru, o kartais – laivo elektroniniais navigaciniais prietaisais.
Svarbus veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti vertinant vandens temperatūrą, yra ledas. Žiemos mėnesiais besikartojantis arba stiprus apledėjimas gali pakenkti auginamiems pasėliams, o blogiausiu atveju – ir apgadinti jūrinio ūkio įrangą. Ilgai išsilaikanti ledo danga taip pat trukdo šviesai pasiekti pasėlius. Dauguma dumblių rūšių tam tikrą laiką gali išgyventi tamsoje, tačiau dėl ilgalaikės tamsos nunyksta. Yra sprendimų, kaip sumažinti periodinių jūros ledo srautų daromą žalą, pavyzdžiui, giliau įleisti auginimo trasas ir pereiti prie cilindrinių plūdurų. Tačiau įrengdami jūrinį ūkį stenkitės vengti vietų, kurios pasidengia ledu kiekvieną žiemą.
Vandens skaidrumas
Vandens skaidrumas svarbus, kad dumbliai gerai vešėtų. Skaidriame vandenyje saulės šviesai lengviau prasiskverbti iki pasėlių ir aprūpinti dumblių lapus augimui reikalinga energija. Drumstame arba su nuosėdomis susimaišiusiame vandenyje dumbliai gali augti prastai. Idealu, jei matomumas po vandeniu siekia bent 1-2 metrus. Auginant midijas, vandens skaidrumas nėra toks svarbus – didelis mikroorganizmų kiekis vandenyje iš tiesų reiškia, kad midijos turi daug pašaro.
Vandens skaidrumą galima išmatuoti pasitelkus paprasčiausią „Secchi“ diską – juodai baltą diską, pritvirtintą virvele. Nugramzdinkite jį į vandenį ir užfiksuokite virvutės ilgį, kai spalvinis raštas plika akimi nebeįžiūrimas. Taip apskaičiuosite vandens skaidrumą pasirinktoje vietovėje.
Nepamirškite, kad vandens skaidrumas gali kisti skirtingais metų laikais, po audrų ar kitų besikeičiančių oro sąlygų.
Maistinės medžiagos
Tiek dumbliams, tiek midijoms augti reikalingos maistinės medžiagos, todėl nustatyta, kad jos klesti tose vietovėse, kur iš pakrančių įtekantis vanduo atneša neorganinio azoto ir fosforo perteklių. Idealiu atveju jūrinis ūkis turėtų būti įkurtas vietovėje, kurioje maistinių medžiagų tiekimas tolygus ir nepriklauso nuo veiklos sausumoje. Kuo didesnė tėkmė ir vandens judėjimas, tuo didesnė tikimybė, kad srovės atneš naujų maistinių medžiagų ir taip padidins jų įsisavinimą.
Gylis
Jūrinių kultūrų auginimui iš esmės tinka įvairaus gylio plotai. Kuo arčiau jūros dugno, tuo didesnė tikimybė, kad pasėliai apaugs biologinėmis sankaupomis, t. y. nereikalingais mikroorganizmais, augalais ar smulkiais gyviais. Be to, gilesnėje vietoje reikės didesnio inkaro, taigi ir didesnių išlaidų įrangai bei ūkio įrengimui. Rinkitės vietą, kurioje vidutiniame atoslūgio vandens lygyje (MLW – Mean Lower Water) gylio pakaktų tiek, kad pasėliai nuolat išliktų įtvirtinti ir potvynio, ir atoslūgio metu. Paprastai rekomenduojame, kad vietos gylis būtų ne mažiau kaip 5-15 metrų ties MLW.
Dugno tipas
Norint suprojektuoti tinkamą auginimo įrangos inkaravimo ir tvirtinimo sistemą, labai svarbu žinoti, koks yra dugno tipas pasirinktoje teritorijoje. Inkaravimo sistemas ir skirtingus dugno tipus išsamiai aptarsime vėliau, tačiau apskritai žvyruotas, smėlėtas ar dumblėtas dugnas tinka daugumai inkarų tipų, o uolėtam dugnui gali prireikti sudėtingesnės inkaravimo sistemos. Inkarai gali būti viena brangiausių pirminių išlaidų, tad žinodami dugno tipą lengviau priimsite sprendimą dėl šios ankstyvos investicijos. Pažinkite dugną stebėdami pakrantės liniją netoli jūros ūkiui pasirinktos vietos; išmeskite inkarą iš valties ir patikrinkite, ar jis iškils padengtas purvu, arba apžiūrėkite pasinėrę į vandenį.
Kritinės buveinės
Galiausiai, įsitikinkite, kad jūsų jūrinis ūkis nepatektų į kritinės buveinės teritoriją arba erdvę netoli jos. Venkite vietų, kuriose auga jūržolės (seagrass) ir kita dugno augmenija, nes tai svarbios daugelio jūros gyvių veisimosi vietos, kurias inkarai gali sutrikdyti. Taip pat venkite jūrų žinduolių buveinių ir teritorijų, kuriose neršia žuvys, pavyzdžiui, silkės ar lašišos. Daugiau informacijos apie galimus vietos apribojimus dėl esamų buveinių teritorijų ir pan. teiraukitės „Cool Blue Future“ koordinatoriaus .
Teršalai
Jei planuojate auginti midijas ar austres, labai rekomenduojame paimti mėginius iš esamų midijų populiacijų toje vietovėje ir ištirti juos dėl teršalų. Sunkieji metalai, tokie kaip švinas, kadmis ir gyvsidabris, paprastai aptinkami nuosėdose netoli vietovių, kuriose anksčiau buvo vykdoma pramoninė gamyba, ir keltų pavojų jūsų pasėliams. Kiti taršos šaltiniai, pavyzdžiui, bakterinė tarša, taip pat rizikingi, jei esate netoli miestų ar nuotekų valymo įrenginių, todėl geriausias būdas įsitikinti – prieš priimant bet kokius sprendimus paimti mėginius ir juos ištirti.

Lokacijos pasirinkimas
Dabar jau žinote visus veiksnius, į kuriuos turėtumėte atsižvelgti spręsdami, kur įrengti jūros sodą ar ūkį. Laikas išsiaiškinti, kaip gauti reikalingą informaciją ir nuo ko pradėti.
Pirmiausia reikia nepamiršti, kad vietos vertinimas yra procesas. Neretai žmonės kardinaliai pakeičia nuomonę vos pradėję vertinti konkrečius dalykus. Tikriausiai nerasite tobulos vietos iš karto ir gali tekti kelis kartus pradėti iš naujo. Šiam procesui reikia laiko ir atkaklumo, kantrybės ir organizuotumo. Kad surinktumėte informaciją, kurios reikės galutiniam pasirinkimui, rekomenduojame tolimesnius žingsnius.
Atsirinkite 2-3 vietas
Pradėkite nuo pagrindų: atsiverskite keletą jūrlapių arba pasižvalgykite „Google“ žemėlapiuose. Nusimatykite vietoves, kurias apskritai vertėtų atidžiau patyrinėti. Jei turite valtį ar žvejybinį laivelį, išplaukite apžiūrėti vietas gyvai. Vertindami vietos pasiekiamumą, nepamirškite atstumo iki artimiausio uosto, keliavimo į ir iš pasirinktos vietos kainos, paprastumo ir saugumo.
Šiame pirminiame vertinime taip pat galite apsvarstyti galimybę įsigyti jau veikiantį ūkį. Kartais jūriniai ūkiai parduodami, nes ūkininkai išeina į pensiją arba keičia veiklos sritį. Gali būti, kad regione yra moliuskų ar jūros dumblių augintojas, norintis parduoti savo verslą ir perleisti teritorijos nuomos sutartį, o tai kartais gali supaprastinti leidimų išdavimo procesą. Kai kurie dumblių augintojai susivienija su veikiančiais moliuskų ūkiais ir dalyje jų teritorijos pradeda auginti dumblius.
Palyginkite variantus
Atsirinkę 2-3 potencialiai įdomias vietas, palyginkite jas tarpusavyje. Įvertinkite kiek kiekviena iš jų atitinka socialinius, kultūrinius ir aplinkos tinkamumo kriterijus, minėtus anksčiau. Apytikriai apskaičiuokite, kiek kainuos kelionė į ūkį ir iš jo.
Kiekviena vietovė yra unikali ir turi savų privalumų ir trūkumų. Lygindami visus veiksnius galėsite susiaurinti pasirinkimų skaičių ir išskirti vieną teritoriją, kuri geriausiai atitiks jūsų ūkininkavimo tikslus.
Galite naudoti bet kokią sistemą, kuri padės jums nuosekliai ir objektyviai palyginti pasirinktas vietas. Didelė dalis informacijos, kurią surinksite šio vertinimo metu, bus svarbi ir tada, kai kreipsitės dėl nuomos ir leidimo. Kad vėliau sutaupytumėte laiko, saugokite šią informaciją vienoje vietoje.
Paieška internete
Yra daug puikių internetinių šaltinių, kurie gali padėti surinkti daugiau informacijos apie numatytas vietas. Dauguma šalių turi specialių žemėlapių įrankių, kuriuose naudojama GIS programinė įranga, kad interaktyviame žemėlapyje būtų galima sužymėti įvairią informaciją. Dažnai šiuose įrankiuose įdiegtas sluoksnių pasirinkimas, kurie gali pagelbėti atrasti kitus netoliese esančius vandenynų ūkius, svarbiausias buveinių teritorijas ir skirtingas jurisdikcijos ribas. Kai kuriuose įrankiuose netgi rodomas vandens gylis, druskingumas ir daugiau parametrų. Šie šaltiniai praverčia leidimų išdavimo procese, tačiau juos galite pasitelkti ir išsamesniam potencialių vietų vaizdui susidaryti. Rekomenduojame pradėti nuo preliminarios, randama informacija pagrįstos apžvalgos, kad sužinotumėte bazinius dalykus apie savo regiono aplinką. Jūsų šalies „Cool Blue Future“ koordinatoriaus gali padėti rasti reikiamus internetinius išteklius.
Bendraukite su žmonėmis
Internete randama informacija yra ribota. Atlikę pirminius tyrimus, pradėkite bendrauti su žmonėmis. Susipažinkite su kitais jūros dumblių ir moliuskų augintojais savo regione. Pasiteiraukite apie jų patirtį ūkininkaujant netoliese esančiuose vandenyse ir su kokiais iššūkiais jie susidūrė. Pasikalbėkite su vietos žvejais, kurie plaukioja tame regione ir gerai pažįsta vandenis. Pasistenkite pabendrauti su kuo daugiau žmonių. Būkite atviri ir sąžiningi dėl savo planų, bet taip pat kuklūs – tik pradėdami veiklą, tikėtina, turėsite išmokti daugiau nei tikitės. Draugiški santykiai su kaimynais ir kolegomis ūkininkais leis jums sklandžiau veikti naujoje srityje.
Leiskite laiką vietoje
Priartėjome prie svarbiausio etapo vietovės vertinimo procese – vykite į vietą ir praleiskite laiko vandenyje! Vien keliaudami į pasirinktas vietas galėsite suprasti, kiek jos nutolę nuo jūsų namų ar uosto, kiek degalų reiktų pasiekti ūkį įprastinei priežiūrai ir stebėsenai. Jei įmanoma, stenkitės apsilankyti skirtingais metų laikais, skirtingu paros laiku, per potvynį ir atoslūgį. Atkreipkite dėmesį į tai, kiek skiriasi vanduo esant geram ir blogam orui. Ar didžiąją dienos dalį teritorija yra apšviesta saulės, ar šešėlyje? Ar ji yra užuovėjoje, ar veikiama atšiaurių žiemos vėjų? Surinkite kuo daugiau informacijos šiame etape.
Kol tyrinėjate potencialią ūkio vietą, pravartu pasitikrinti, ar jūsų pastebėta informacija užfiksuota šaltiniuose. Patikrinkite, ar vietovės gylis nurodytas žemėlapyje sutampa su tuo, kurį nustatėte gylio matuokliu. Ar išjungę valties variklį judate greitai, ar stovite vietoje? Ar vyksta didelė vandens apykaita, ar srovė gan rami? Ar netoliese auga dumbliai arba moliuskai? Žinoma, visus pastebėjimus reikėtų fiksuoti atsižvelgiant į tai, koks potvynio ir atoslūgio lygis, oro sąlygos. Tačiau užsirašykite šias pastabas, kad vėliau galėtumėte jomis remtis.
Be aplinkos stebėjimų, keli greiti vandens kokybės matavimai gali padėti nustatyti, ar vietovė tinkama ūkininkauti. Užfiksavę jūros paviršiaus temperatūrą, vandens skaidrumą ir druskingumą, turėsite objektyvius duomenis palyginimui bei vėliau galėsite įtraukti į nuomos ir leidimų paraiškas. Nereikia pamiršti, kad vandenynai ir jūros yra dinamiški, jūsų matytos sąlygos laikui bėgant greičiausiai keisis priklausomai nuo metų laikų, potvynių ir atoslūgių ciklo, nuotėkio lygio ir pan. Tačiau net ir vienas ar du nesudėtingi matavimai kartais gali padėti atmesti pasirinktą vietovę pačioje pradžioje.
Kai baigsite rinkti informaciją ir lyginti šiuos skirtingus parametrus, ne tik geriau pažinsite savo regiono jūrinę aplinką, bet ir daug geriau suprasite, ko ieškote ūkiui. Atminkite, kad vietovės vertinimas yra pasikartojantis procesas. Nesibaiminkite, jei atradimai privers atsisakyti pradinio plano ir pradėti paiešką iš naujo. Galiausiai, jei viskas klostysis gerai, pasirinksite sau tinkamą vietą ir būsite pasirengę projektuoti ir įrengti ūkį.