Simon z Dansk Tang (Dania)

Simon i jego ojciec Claus założyli Dansk Tang 9 lat temu jako firmę specjalizującą się w zbiorze dzikich wodorostów. Coraz częściej przestawiają się na uprawę wodorostów na farmie oceanicznej w płytkiej wodzie. Dansk Tang prowadzi również własną małą wylęgarnię i jest pionierem we wprowadzaniu nowych, ekscytujących gatunków wodorostów wzdłuż duńskich wybrzeży.