Simon fra Dansk Tang (Danmark)

Simon og faren Claus grunnla Dansk Tang for ni år siden som et selskap som spesialiserte seg på høsting av vill tang og tare. I økende grad har de gått over til å dyrke tang i en havfarm på grunt vann. Dansk Tang driver også sitt eget lille klekkeri og er pionerer i arbeidet med å introdusere nye og spennende tangarter langs de danske kystene.