Martin och Martin från Ecopelag (Sverige)

Ecopelag är ett svenskt företag som anställer fiskare för att odla musslor i Östersjön utanför Stockholm. Salthalten är naturligtvis en utmaning så här långt upp i Östersjön, men genom att inledningsvis fokusera på små musslor för djurfoder har Ecopelag lyckats komma igång. Matproduktion finns på ritbordet i detta inspirerande fall av odling med låg salthalt.