Guide til regenerativ havdyrkning
Regenerativ havdyrkning kan tage mange forskellige former og er altid tilpasset de lokale forhold. Dyrkning i meget lille skala i en non-profit sammenhæng finder allerede sted flere steder langs kysterne. I Guide til regenerativ havdyrkning er fokus dog i høj grad på kommerciel dyrkning i mindre skala, hvor målet er at producere afgrøder, der kan sælges. I guiden finder du inspiration, viden og gode råd om emner, der er relevante for en ny generation af mænd og kvinder, der dyrker havet ud fra regenerative principper.
Lektion 1
Dækker emner som:
— Hvad ligger der i begrebet ”regenerativ”?
— Hvordan ser en havmark ud?
— Økosystemer, næringsstoffer og eutrofiering
Lektion 2
Dækker emner som:
— Tilgængelighed
— “Social licens” og opbakning
— Miljømæssige faktorer
Lektion 3
Dækker emner som:
— Design af havmarken
— Gear og udstyr
— Den fysiske etablering
Lektion 4
Introduktion til afgrøder og dyrkning
Dækker emner som:
— Havbondens årshjul
- Dyrkning af tang
- Dyrkning af muslinger og østers
Lektion 5
Forretningsmodeller
Dækker emner som:
— Høst og forarbejdning
— Fra mark til marked
- Dyrkning kombineret med andre indtægtskilder
Guide til regenerativ havdyrkning er inspireret af og baseret på GreenWaves GreenWave’s Ocean Farming HubNoget tekst i guiden er oversat direkte fra GreenWave's Hub, mens noget tekst er tilpasset og/eller oprindeligt lavet af Cool Blue Future for at afspejle vores lokale kontekst i Europa.
Vi er GreenWave evigt taknemmelige for at have banet vejen og for at lade os bruge indhold fra deres Ocean Farming Hub i den europæiske Guide til regenerativ havdyrkning. Besøg GreenWave's Ocean Farming Hub for endnu flere kurser, værktøjer og fællesskab for regenerative havbønder.
Licensen er baseret på Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.